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Auxiliar na preparação de ingredientes conforme as instruções do cozinheiro.
Participar ativamente na montagem e finalização dos pratos.
Executar tarefas como cortar, picar, fatiar e descascar alimentos.
Manter a organização e limpeza...
a) Compete à proponente vencedora seguir as resoluções do FNDE e demais normativos, legislações e resoluções pertinentes ao preparo, manuseio e boas práticas para confecção das refeições;
b) Compete à proponente vencedora elaborar o Manual...
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