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Higienização de Equipamentos e Ambiente: limpeza e desinfecção das caixas fenestradas, hot box, cilindros, caixas térmicas e outras superfícies relevantes da cozinha; Garantir a limpeza e organização do ambiente de trabalho, incluindo pisos, paredes...
Limpar/lavar espelhos, bacias, assentos, pias e pisos dos sanitários com saneante domissanitários desinfetante, mantendo-os em adequadas condições de higienização durante todo o horário previsto de uso; Manter os cestos isentos de detritos, acondicionando-os...
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